Lokantalarda evlerde birçok yerde mercimek çorbası menü başıdır. Yapılan araştırmada mercimek çorbası en iyi mercimek yemeği.
ulusalpost.' aktarılanlara göre, Mercimek çorbası, karnıyarık, kuzu tandır, zeytinyağlı sarma, kısır, kebap, börek, mantı, baklava aşure Türkiye mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bazıları…
Dünyaca ünlü platformların başında gelen TasteAtlas 17 Ekim’e kadar mercimek kullanılan en iyi 68 yemek listesi için 1 milyon 46 bin değerlendirmeyi inceledi. Bunlardan 695 bini sisteme kabul edildi.
İlk 10’a Türkiye’den üç yemek
Listenin ilk 10’unda Türkiye’den üç yemek yer aldı:
Mercimek çorbası: Türkiye
Bolani: Afganistan
Misir wat: Etiyopya
Mujaddara: Irak
Dal: Hindistan
Mercimek köftesi: Türkiye
Dahi vada: Hindistan
Dal makhani: Hindistan
Tutmaç çorbası: Türkiye
Sambar: Hindistan
Mercimek çorbasını pişirirken en gözde tarif ise lokanta usulü tarifler oluyor. Lokantalarda yapılan mercimek çorbası daha doyurucu olduğu gibi kıvamı iyi oluyor. Ustalar uyguladıkları gizli yöntemlerle pişirdikleri mercimek çorbasını menünün baş köşesine koyuyorlar.
